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Boulette d’Avesnes

|100% ch'ti |

La boulette d’Avesnes au lait cru est un fromage du pays de l'Avesnois. Il est lié à la production du fromage portant l’appellation d’origine maroilles car il est conçu avec les "restes" de maroilles. 

Poids : 180gr

  • Nature
  • Paprika
5,02 € TTC 5,02 € (HT)
new_releases Produit disponible à la commande

Ce fromage à pâte molle et à croute lavée est conçu à base de lait cru de vache.
Il est fabriqué à partir des restes de maroilles.
Ce joli cône est moulé à la main.
Il peut contenir du persil, des clous de girofle ou encore de l'estragon.
Il est parfois couvert de paprika, ce qui explique sa couleur rouge brune et son goût un peu relevé.

Selon les différentes sortes, il peut aussi être lavé à la bière au cours de son affinage.



Ingrédients :

Maroilles au lait cru made in Thiérache (France), Paprika, Estragon, Poivre.

FR-BOULA
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